Palavras de Miguel Gameiro, na Tour Saudável e Showcooking no H2otel .

O vocalista dos Polo Norte, foi a estrela da Tour Saudável promovida pela Rede Termas Centro, que passou no dia 30 de maio pelo H2otel, em Unhais da Serra.

“É um desafio enriquecedor, onde fico a conhecer as nossas termas e cozinhar pratos saudáveis, com produtos endógenos e ricos em sabor. Num projeto que me deu a oportunidade de juntar duas coisas que mais gosto: a música e a cozinha”, reforça o músico.

Desde cedo apaixonado pela cozinha, Miguel Gameiro  começou a sua formação em 2010 e juntou-se a vários chefs de renome, como Miguel Laffan e Rui Pala. Um amor que caminhou sempre lado a lado com a música:

“Dá-me gozo provar a cozinha dos sítios onde vou atuar. Faço sempre uma pesquisa primeiro e, antes do concerto, aproveito para ficar a conhecer a gastronomia regional e local”.

O showcooking deu-nos a provar uma especialidade do músico: gaspacho de pêssego que, para além de ser um prato fresco e fácil de confecionar, enaltece um produto típico da região, com o objetivo de elaborar um prato saudável e nutritivo. Pilares importantes na cozinha das unidades hoteleiras do grupo Natura IMB Hotels:

“Já tive oportunidade de almoçar no Restaurante Alquimia, onde a gastronomia é riquíssima, de grande sabor e qualidade. Para além de que o H2otel é um complexo de excelência, de bom gosto e simpatia”, acrescenta.

Para além da cozinha, os hospedes tiveram a oportunidade de ouvir alguns dos temas mais conhecidos do músico, com “Aprender a Ser Feliz”; “Dá-me um Abraço” e “Tempo não Pára”, este último escrito para a fadista Mariza.

Hotéis do Grupo Natura IMB Hotels destacam-se na cerimónia dos prémio de Gastronomia e Vinhos da Beira Interior Gourmet.

No total foram mais de 40 restaurantes da região e outros 26 do resto do país, distinguidos nas mais variadas categorias. Entre elas destacam-se os prémios de melhor espaço, melhor serviço e carta e vinhos, melhor restaurante e melhor entrada.

Este último foi atribuído ao H2otel Congress & Spa, recebido pelo ‘chef‘ Sérgio Almeida e o administrador executivo do grupo Natura IMB Hotels, Luís Veiga. Foram , ainda, entregues os diplomas de participação ao Hotel Lusitânia, na cidade da Guarda, ao Puralã WOOL Valley Hotel & SPA e ao restaurante DAbeira – Covilhã Country Club.

Vários embaixadores, empresários e a ministra da Coesão Territorial, Ana Abrunhosa, estiveram presentes no dia 21 de Fevereiro, no Teatro Municipal da Guarda (TMG) para a entrega dos prémios que enaltecem os vinhos e a gastronomia da região.

A cerimónia foi presidida pelo presidente da Comissão Vitivinícola, Rodolfo Queirós, que destacou o grupo IMB enquanto promotor do melhor que se faz na região: “São restaurantes como os do grupo IMB que permitem trilhar este caminho de sucesso, onde se destaca a qualidade, o saber receber, a organização e todo um know-how, que nos faz chegar a um patamar de excelência na região e além fronteiras”.

Para a ministra, Ana Abrunhosa, presente na cerimónia, “o vinho é um grande embaixador do nosso território, da sua memória e tradições”, destacando o percurso de desenvolvimento do setor nestes últimos anos e o “trabalho de liderança” da CVRBI, em colaboração com as autarquias, produtores, comunidades intermunicipais e Institutos politécnicos:

“Aqui a sua produção é feita com consciência, qualidade e inovação. É importante que todos os atores da região trabalhem entre si, que abram portas e reconheçam o que se faz lá fora. De forma a melhorar a nossa forma de trabalhar e de produzir, para que esta união ultrapasse as fronteiras da beira interior, do país e do resto mundo”, garante Ana Abrunhosa.

A CVRBI tem sede na cidade da Guarda e abrange as zonas vitivinícolas de Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira, nos distritos da Guarda e Castelo Branco. Uma área que cobre 20 municípios e onde se contabilizam cerca de cinco mil viticultores.

Há histórias de amor que surgem desde crianças, outras que nascem dos livros, algumas surgem de paixões aleatórias e, em todas, o cupido não dá tréguas. Amor com amor se paga … sempre se ouviu dizer e, se é péssimo com surpresas, está na altura de acertar no presente ideal. Tome nota. 

A pandemia pode separar os gestos e os carinhos durante algum período de tempo, mas os atos de amor ainda permanecem, apenas noutro formato: online.

Em cenário de montanha, venha celebrar o amor na nossa companhia. Neste São Valentim, propomos-lhe estadias de charme … verdadeiramente inesquecíveis ! Que, com certeza, ficarão na memória. Dos mais aventureiros aos mais apaixonados. Na nossa loja encontra uma oferta diferenciada de experiências a dois, para todos os gostos.

Aos que procuram viver momentos memoráveis e reacender a chama do romance, os programas Pure Romance e Moments with Romance despertam sensações exclusivamente dedicadas à paixão. Neste dia tão especial, ofereça recordações à sua cara-metade e desfrute de momentos únicos com a Serra da Estrela em pano de fundo.

Para os verdadeiros apreciadores de história, fique a conhecer a Beira Interior e o património deixado pelos nossos antecessores, com paisagens dignas de serem apreciadas a dois, cenários de batalhas épicas e de amores intemporais. O programa Aldeias Históricas oferece um misto de lazer e cultura para um fim de semana repleto de memórias.

Aos que gostam de se perder nas origens da região, descubra a gastronomia beira e desperte os sentidos com os Sabores de Montanha, um programa rico em iguarias e tradição, que deixam qualquer um de água na boca !

Para os que partem À descoberta, ofereça uma viagem cultura às origens do que foi outrora tão português: a lã, em dois programas especialmente dedicados ao património local dos lanifícios – Pure Wool e os Caminhos da Transumância. No final do dia, aproveite para relaxar no conforto da nossa piscina e mime-se no Natura Clube & SPA.

E porque todos os casais merecem uma pausa (a dois!), há também espaço para desfrutar de momentos despreocupados e de total relax com o Natur Spa Weekend.

Desde apanhar flores, a ver as estrelas, até fazer figas … são muitos os gestos de amor que marcaram gerações durante esta data tão especial. Mas de onde nos chega tudo isto ?

São Valentim da Lenda à Tradição

As origens do Dia de São Valentim remontam ao Século III, para a história de um bispo de mesmo nome (Valentim) que luto contra as ordens do Imperador Cláudia II. A ideia de que os solteiros dariam melhores combatentes do que os homens comprometidos ou já casados, fez com que o imperador abolisse a celebração de casamentos.

Ainda assim, o bispo continuou as comemorações matrimoniais e mais tarde, ao ser descoberto, foi preso e condenado À morte. Durante o período de encarceramento, acredita-se que São Valentim se apaixonou pela filha do carcereiro e antes da sua execução, escreveu uma mensagem de despedida assinando com o fecho tão conhecido: “Do Teu Valentim“.

Três palavras que se tornaram num marco para as mensagens trocadas entre muitos casais e namorados, bem como num símbolo de marketing, ainda hoje utilizado em inúmeras campanhas e publicidades.

O Dia dos Namorados Como o Conhecemos 

A era moderna relata a história numa mensagem mais contemporânea. A tradição terá surgido nos Estados Unidos da América, na época de 1840, quando Esther Howland, artista e pioneira da indústria do São Valentim, lançou o que hoje conhecemos como_ o Postal de São Valentim (gift crafted cards).

Com a ideia, lucrou mais de 5000 dólares, um facto inédito para a altura, vindo especialmente das mãos de uma mulher. A tradição cresceu até aos dias de hoje e espalhou-se por todo o mundo.

Atualmente, este dia celebra-se com a troca mútua de mensagens e de objetos simbólicos mas, para muitos, o amor está nos pequenos momentos e nas memórias partilhadas a dois. De que está à espera ?

A Felicidade só é real … quando partilhada.

Feliz Dia de São Valentim !

A resposta é sim, já percebemos que o frio veio para ficar e é com ele que nos aquecemos na entrada do novo ano. Janeiro, é o mês da neve e não só. Por isso, troque a manta pelo agasalho, vamos rumar ao destino mais invernoso e caloroso de Portugal.

Segue um roteiro fresquinho para descobrir as maravilhas do Inverno da Serra da Estrela. Desde os cenários idílicos, às cascatas imponentes do vales glaciários, descubra as apaixonantes Aldeias Históricas de Portugal e visite os locais mais emblemáticos do património cultural e natural da região da Beira Interior, repleto de sabores intemporais e tradições seculares que descrevem a beleza de gentes de outrora.

Vamos a isso ?

Miradouro dos Piornos

O Parque Natural da Serra da Estrela é conhecido pelo seu prestígio geológico e florístico. Este miradouro oferece-lhe a paisagem perfeita do Geopark Estrela, ao longo do alinhamento tectónico do Zêzere-Alforfa. Desde da Nave de Santo António para o planalto da Torre, vislumbre e registe a imponência dos três maciços rochosos, designados de Cântaros (Raso, Magro e Gordo), a moreia glaciária do Poio do Judeu e a Barragem do Covão do Ferro (Padre Alfredo).

A uma altura de 1630 metros, este é o novo elemento da rede de miradouros da Estrela. O sítio ideal para apreciar o efeito dos antigos glaciares na Serra da Estrela e desfrutar da golden hour que a montanha tem para oferecer.

Da Torre à Lagoa Comprida

Famosa pelos lençóis de neve que cobrem a montanha durante a estação, na Torre pode desfrutar das paisagens sublimes, praticar desportos de inverno e, se o tempo assim o deixar,  aproveitar da neve que todos os anos visita o ponto mais alto de Portugal Continental.

Rume até à Lagoa Comprida, a maior lagoa artificial do planalto superior da Serra da Estrela. Ouça o silêncio que caracteriza este magnífico espaço e aproveite para caminhar ao longo do seu dique. Esta estrutura faz parte de um dos projetos de engenharia hidroelétrica mais sublimes do nosso país e que perdura desde da 1ª década do Séc. XX até aos dias de hoje.

Poço do Inferno

Descendo a montanha, perto do concelho de Manteigas descobrimos a Rota do Poço do Inferno que esconde a cascata mais bem guardada da Serra da Estrela. A garganta aberta da Ribeira de Leandres desce das alturas, abrindo-se ao mundo numa queda de água cristalina e gélida de 10 metros, para um efeito natural espetacular, imponente e de visita obrigatória.

No meio da floresta imensa, aqui predominam as mais variadas espécies de fauna e flora. Este é o ex-libris natural da Serra da Estrela, tornando-se num dos locais mais procuradores pelos amantes da fotografia.

”Ecolã” – Fábrica do burel: O tecido que aquece os pastores

Desça até Manteigas. Aqui, conta-se a história de um tecido intemporal e rústico, fruto da lã mais pura oriunda de rebanhos que pastoreiam esta montanha há milénios.

Nesta fábrica recuperada de lanifícios do Século XIX, abriram-se novos horizontes para fazer renascer um dos segredos mais bem guardados da Serra da Estrela. Um programa para desfrutar a dois, ou em família, que lhe traz uma diversidade de texturas e de pontos ligados à tradição e à cultura serrana, que nos aquece o coração e partilha o valor de um tecido tão português – a lã.

Aldeias Históricas: Castelos, Tradição e História

O Unesco Geopark Estrela não convida apenas ao contacto com a natureza. A proximidade com a fronteira de Espanha remete-nos para tempos históricos que ainda hoje preservam uma grande vertente cultural. Não só pelo seu património arquitetónico, as Aldeias da Beira Interior destacam-se ainda pelo seu património imaterial.

Desde os castelos, às igrejas e palácios emblemáticos, esta rota oferece uma viagem pelo vasto património etnográfico da nossa identidade, com cenários de lendas épicas e de episódios medievais de grande relevância histórica. Conheça Belmonte, Sortelha, o Castelo Novo e as restantes aldeias históricas que retratam o encanto de tradições seculares.

Os Sabores Intemporais

E quando falamos de aldeias e de história, a tradição da boa mesa e de ”saber receber”, também acompanha séculos de aperfeiçoamento e de mudança. Intercale os passeios e caminhadas, num roteiro pela deliciosa gastronomia beirã, onde o vinho de altitude, o queijo e os enchidos têm o verdadeiro sabor de montanha de um know-how que se perde no tempo.

Visite o tradicional Museu do Queijo, que ainda hoje marca um dos destinos turísticos mais procurados pelos visitantes da Serra da Estrela. Na ”maridagem” com o tradicional vinho beirão, descubra os verdadeiros Sabores da Montanha que a Covilhã tem para oferecer.

Covilhã: da ”Cidade-Fábrica” à ”Cidade-Neve”

No coração da Serra da Estrela, a Covilhã tornou-se o epicentro do universo da lã. Recentemente incluída na Rede das Cidades Criativas da UNESCO, o seu perfil geográfico e histórico fez da ”cidade-fábrica” uma fonte de inspiração para criações artísticas.

Por toda a cidade, se descobrem testemunhos de um passo refortalecido na era contemporânea. Desde as antigas fábricas dos lanifícios, que ganharam uma nova vida, perca-se nas inspirações criativas da arte urbana espalhadas no centro histórico da cidade, pelas mãos do Festival WOOL – Covilhã Arte Urbana, que atrai milhares de turistas todos os anos. Nos intervalos, descubra os sabores gastronómicos e a história da transumância que marca o perfil da cidade antigamente cantada por Amália Rodrigues.

“Covilhã cidade neve,
Fiandeira alegre e contente,
És o gesto que descreve,
O passado heroico e valente.”

A beleza da Serra da Estrela não passa somente pela natureza apaixonante que pinta cenários dignos de um conto de fadas. Aqui nasceu o berço de um património cultural e gastronómico que vai além fronteiras e que faz de Serra da Estrela um destino obrigatório e ímpar, durante os 365 dias do ano.

A neve, só é um dos mil motivos para nos visitar … De que está à espera ?

Para programas lúdicos, circuitos e percursos a descobrir na Serra da Estrela, consulte  o nosso guia Nuno Adriano para mais informações. Contacto disponível através das receções das nossas unidades.

Hotéis do Grupo Natura IMB Hotels distinguidos pela  Associação Portuguesa de Celíacos (APC/BIOTRAB) com ‘’Selo de Qualidade’’, pelo quarto ano consecutivo.

Tendo a alimentação saudável e a nutrição como um dos principais pilares do Grupo Natura IMB Hotels, a Certificação ‘’Gluten Free’’ emitida pela APC e BIOTRAB surgiu em 2018 no H2otel, seguindo-se o Hotel Puralã e o Sport Hotel Gym & SPA.

A certificação “Gluten Free” emitida pela APC/BIOTRAB atesta todos os requisitos e cumprimentos de segurança, para disponibilizar refeições aptas para celíacos e isentas de glúten nas unidades hoteleiras do Grupo.

Para além da certificação, também o staff possui formação especializada com base num protocolo de segurança que vai desde a  seleção dos alimentos, encomenda, preparação, confeção e entrega do produto final, com a devida supervisão técnica da nutricionista do Grupo, Dra. Odete Oliveira:

“A nutrição tem um papel relevante no seio do Grupo Natura IMB Hotels. É de extrema importância que todos os nossos hóspedes e clientes tenham acesso à alimentação que necessitam e que o facto de terem alguma condicionante clínica ou especificidade alimentar não seja um fator limitante”, explica.

A doença celíaca (DC) é uma doença autoimune e crónica, que ocorre em indivíduos com predisposição genética, causada pela permanente sensibilidade ao glúten, uma proteína presente em diversos tipos de cereais como trigo, trigo emmer, centeio, cevada, kamut, espelta e triticale. Apesar de ser frequentemente diagnosticada em crianças, pode manifestar-se em qualquer idade sendo cada vez mais recorrente em adultos.

“Não podíamos deixar de estender a nossa oferta alimentar, nomeadamente quando a saúde assim o requer. É gratificante constatar que conseguimos ir ao encontro das expectativas do cliente e, que este consegue relaxar e usufruir dos nossos hotéis e serviços sem se preocupar com a alimentação”, reforça a nutricionista.

A componente nutricional está presente em todas as unidades do grupo Natura IMB Hotels, onde encontra um vasto leque de produtos saudáveis e biológicos em todos os menus do restaurante e buffet de pequeno-almoço, que compõem assim uma oferta diversificada e adaptada a intolerâncias, alergias, padrões ou restrições alimentares específicas.

Até dia 2 de janeiro, Cabeça volta a ser a mais típica e ecológica Aldeia de Natal do País.

‘’Por mãos de Gente Genuína’’, é este o mote que marca mais uma edição do evento ”Cabeça -Aldeia Natal”, no concelho de Seia.

A aldeia de montanha enfeita-se de luz e de decorações artesanais, pelas mãos dos habitantes que aproveitam os materiais provenientes das limpezas do Geopark Estrela.

A iniciativa surgiu em 2013, ‘’com um conceito em torno da decoração natalícia sustentável das ruas da aldeia, utilizando apenas materiais naturais como a vegetação, troncos e materiais vegetais das redondezas”, refere Ana Cravo membro da organização ADIRAM.

A sustentabilidade ambiental é um dos principais focos desta festividade, recordando que Cabeça foi a primeira aldeia LED do país, dando o seu contributo para a eficiência energética e promoção de uma economia de baixo carbono.

Para além das milhares de luzes que iluminam as ruas de Cabeça, a própria comunidade funde-se com os visitantes pelas portas das casas, que se abrem para dar vida a um mercado natal com tasquinhas e muita tradição.

A programação engloba, ainda, um conjunto de atividades como concertos, oficinas de pão no forno comunitário e produção de óleos essenciais.

Este ano a Aldeia Natal de Cabeça retoma o seu formato físico sendo que ‘’em 2020 foi feita apenas online, pelo que esperamos o regresso dos visitantes, respeitando sempre o Plano de contingência definido para este evento”, acrescenta Ana Cravo.

De forma voluntária, o trabalho é feito por cerca de 170 habitantes desta aldeia em conjunto com a Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede Aldeias de Montanha (ADIRAM) e do Município de Seia.

O evento enquadra-se nas Festas de Montanha, um conjunto de iniciativas culturais que se realizam pelas aldeias de montanha dos 9 concelhos. Desde a primeira edição que o evento ”Cabeça – Aldeia Natal” contribui para a abertura da localidade a milhares de turistas, proporcionando a concentração de vários setores como o da restauração e de alojamento local.

A Associação Portuguesa  de AVC (APAVC) promoveu o Puralã – Wool Valley Hotel & Spa com certificação de Alimentação Saudável, na categoria de ‘’Excelência’’.

Com o objetivo de incentivar os restaurantes e hotéis de Portugal a difundir hábitos de alimentação saudável, a Associação Portuguesa de AVC certificou no dia 20 de novembro o hotel Puralã como ‘’Amigo da Dieta do Mediterrâneo’’.

Com a procura de soluções de diagnóstico, formação preventiva e métodos de reabilitação inovadores, a APAVC tem como finalidade a prevenção do Acidente Vascular Cerebral e Apoio às vítimas de AVC.

Neste sentido, são lançados vários programas de consciencialização que englobam escolas, universidades, hóteis e instituições públicas ou privadas.

Com base no programa ‘’Dieta do Mediterrâneo’’, foi apresentado o ‘’certificado pela excelente alimentação preparada e apresentada no Restaurante do Hotel Puralã’’, refere o Fernando Venâncio, presidente da Associação. 

A componente nutricional está presente em todas as unidades do grupo Natura IMB Hotels, apresentando um vasto leque de produtos saudáveis em todos os menus do restaurante e buffet de pequeno-almoço.

A nutricionista do grupo Odete Oliveira, elabora regularmente menus saudáveis, para além de uma oferta diversificada e adaptada a intolerâncias e restrições alimentares específicas.

O grupo conta ainda com a certificação “Gluten free”, no H2otel, Puralã e, também no pequeno-almoço do Sport Hotel Gym & Spa emitida pela APC/Biotrab, que atesta o cumprimento de todos os requisitos nas refeições adaptadas para celíacos e isentos de glúten.

Estamos on! A nossa loja online já está disponível.

A nova plataforma de e-commerce do Grupo Natura IMB Hotels já está no ar. Tenha acesso a todo o catálogo dos nossos serviços, no conforto do seu sofá.

Na loja online terá acesso a várias ofertas de alojamento, programas, experiências gastronómicas e de bem-estar, ou gift vouchers para descontar em estadia e serviços de Spa.

A dois ou em família, é agora possível adquirir programas completos de relaxamento no Aquadome (H2otel), com acesso ao Aqualudic, ou no Natura Clube & SPA (Puralã Wool Valley Hotel & Spa e Hotel Lusitânia).

Entre os vários pacotes de massagens, destacam-se os exclusivos: ‘’Massagem da Lã’’, disponível no Puralã Wool Valley Hotel & Spa, ‘’Massagem Relaxante com Bambu’’, no Sport Hotel Gym & Spa e a ‘’Massagem com Óleos Essenciais’’ no Hotel Lusitânia, situado na cidade da Guarda.

Se gosta de partir à descoberta, a oferta cultural está também muito presente com vários programas que englobam visitas a museus históricos e locais tradicionais, onde o património e a gastronomia beirã são verdadeiras memórias no tempo, como o Museu dos Lanifícios, New Hand Lab, o Museu do Queijo, a Quinta dos Termos, ou visita às Aldeias Históricas de Portugal.

Com a proximidade das festividades e respondendo às necessidades da situação pandémica atual, esta iniciativa traça um novo caminho para o Grupo Natura IMB Hotels, num mercado digital em constante movimento.

‘’À beira lã plantada’’, a Covilhã é a primeira cidade na categoria do design.

Anunciado a 8 de novembro pela diretora-geral da UNESCO, Audrey Azoulay, a Covilhã integra agora uma rede que conta com mais de 200 cidades em 90 países, que investem na cultura, arte popular, cinema, música, gastronomia, literatura e design, com impacto no desenvolvimento urbano sustentado.

Em comunicado pela UNESCO,  a escolha  da Covilhã partiu do  reconhecimento pelo compromisso  em colocar a cultura  e  a criatividade  no centro  do   seu  desenvolvimento e da partilha de conhecimento e boas práticas.

José Moraes Cabral, o presidente da comissão nacional da UNESCO, sublinha que após três anos de candidatura: “a rica herança cultural e histórica da cidade, indissociável do seu património têxtil, da indústria de lanifícios, a transformaram num espaço onde a criatividade é favorecida e o design se tornou um ativo essencial na construção do futuro”.

Conhecida como a antiga ‘Manchester Portuguesa’ a lã e os lanifícios fazem parte de um património secular desde a elevação da Covilhã a cidade, a 1870.

Para além da herança histórica e arquitetónica, os têxteis mantém-se até à presente data como um marco importante de inspiração de vários artistas, a fixarem-se e elegerem a cidade para espalhar a sua criatividade pelas ruas.

Desde o WOOL FEST que decorre todos os anos no centro histórico da cidade, a Covilhã tornou-se um símbolo de referência nacional pela inovação e renovação constante nas áreas da investigação e ensino.

Em Portugal, a Rede de Cidades Criativas inclui Amarante, Idanha-a-Nova, Leiria (música), Óbidos (literatura), Barcelos, Caldas da Rainha (artesanato e artes populares) e Braga (media arts) e Santa Maria da Feira, na categoria de gastronomia.